Polévka s vajíčkem

Ingredience:

• 2 vejce
• Cca 50 g hladké mouky

Postup:

1. Připravte si základní polévku – do hrnce dejte vývar nebo vodu, přidejte zeleninu a libeček, a vařte vše doměkka.
2. Na kapání si do hrníčku rozklepněte vejce, rozšlehejte ho vidličkou a postupně přimíchejte mouku, aby vznikla hustší směs.
3. Tuto směs přepasírujte přímo do vroucí polévky přes cedník s většími otvory nebo jiný nástroj s dírkami.
4. Kapání povařte přibližně dvě minuty, dokud nezpevní.
5. Pokud chcete, můžete do polévky místo kapání zavařit jen samotné rozšlehané vajíčko – stačí ho pomalu vlít do vroucí polévky a promíchat.
6. Pro lepší chuť přidejte na závěr do polévky lžíci ghí.

Popis:
Jednoduché a chutné kapání dodá polévce domácí nádech a plnější chuť. Perfektní doplněk do vývaru nebo zeleninové polévky, který ocení celá rodina!

Prohlédněte si veškeré naše rubriky:

• Oběd
• Snídaně
• Svačinka
• Večeře
• Ostatní články