Asijské špagety s lososem a omáčkou teriyaki
Recept: Asijské špagety s lososem a omáčkou teriyaki
Potřebné suroviny:
- 400 g špaget
- 800 g lososového filetu
- 50 ml slunečnicového oleje
- 150 g hlívy ústřičné (nakrájené na plátky)
- 150 g žampionů (nakrájených na plátky)
- 2 stroužky česneku (nakrájené na plátky)
- 20 g čerstvého zázvoru (nakrájeného na nudličky)
- 100 g baby špenátu
- 250 ml teriyaki omáčky
- 1 svazek jarní cibulky (nakrájené na plátky)
- 100 g opražených sezamových semínek
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Příprava lososa:
- Lososový filet osolte a opepřete.
- Rozpalte pánev a přidejte trochu slunečnicového oleje.
- Opečte lososa na pánvi a dejte ho stranou.
- Příprava těstovin:
- Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.
- Sceďte je a nechte stranou.
- Příprava zeleniny:
- Na pánvi rozpalte další olej.
- Přidejte hlívu ústřičnou a žampiony a restujte je.
- Přidejte nakrájený česnek a zázvor a restujte je také.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dokončení jídla:
- Přidejte baby špenát a teriyaki omáčku do pánve se zeleninou.
- Přidejte uvařené špagety a nakrájenou jarní cibulku.
- Dobře promíchejte, aby se všechny přísady propojily.
- Servírování:
- Na talíře nasypte směs špaget s omáčkou a zeleninou.
- Položte na vrch lososové kousky.
- Ozdobte opraženými sezamovými semínky.
- Podávejte ihned a pochutnejte si na chuťové explozi s východními nádechy!
Tento recept slibuje pikantní kombinaci chutí, která vás zavede na cestu do východní kuchyně. Užijte si ho!
