Banánovo-borůvkové lívance od 8. měsíce
Ingredience:
- 1/2 banánu: rozmačkaný, dodá sladkost a vláčnost.
- 3–4 lžíce špaldové mouky: pro požadovanou hustotu těsta.
- 1 vejce: na spojení těsta.
- 1/2 bílého jogurtu (cca 75 g): ideálně Choceňského pro jemnost.
- 25–30 borůvek: pro svěží chuť a barevný efekt.
- Ghí: na smažení.
Postup:
- Banán rozmixujte nebo rozmačkejte vidličkou.
- Přimíchejte jogurt a vejce, vytvořte hladkou směs.
- Podle potřeby přidejte špaldovou mouku, aby těsto mělo středně hustou konzistenci.
- Na pánev rozehřejte ghí a tvořte malé lívanečky.
- Do každého lívanečku vtlačte několik borůvek.
- Smažte na mírném plameni z obou stran dozlatova.
Servírování:
Podávejte s čerstvým ovocem, jogurtovým dipem nebo medem.
