Čokoládové košíčky bez pečení: Zdravá pochoutka plná energie
Ingredience na těsto:
- 100 g datlí
- 100 ml horké vody
- 100 g vlašských ořechů
- 3 lžíce kakaa
Ingredience na potření:
- Hrst lyo nebo sušeného ovoce, nasekané ořechy, semínka
- Poleva: 2 lžíce javorového sirupu smíchané se 2 lžícemi kakaa
nebo rozpuštěná vysokoprocentní čokoláda
Postup přípravy:
- Zalijte datle horkou vodou a nechte je 10–15 minut nabobtnat.
- V mixéru rozmixujte změklé datle spolu s ořechy a kakaem na hladké těsto.
- Připravte si muffinové košíčky v plechu a těsto do nich naplňte do poloviny. Lžičkou jej pevně upěchujte a vložte košíčky na 10 minut do lednice.
- Mezitím si nasekejte ovoce, ořechy a semínka na zdobení.
- Rozpusťte vysokoprocentní čokoládu ve vodní lázni, nebo smíchejte kakao s javorovým sirupem na polevu.
- Vychlazené košíčky polijte připravenou polevou a posypte směsí ovoce, ořechů a semínek. Vraťte do lednice na dalších 10 minut, aby ztuhly.
- Po ztuhnutí můžete košíčky vyjmout z papírových formiček, nebo je servírovat přímo v nich.
Čokoládové košíčky bez pečení jsou dokonalým spojením jednoduchosti, zdravých surovin a bohaté chuti. Ideální na rychlé občerstvení, elegantní pohoštění nebo výživnou svačinku plnou energie.
