Cuketová polévka od 8. měsíce
Ingredience:
- 2 lžíce ghí
- 1 lžíce špaldové mouky
- 1 mrkev
- 2 brambory
- 1 malá kedlubna
- 1 menší cuketa
- Snítka libečku
- Voda
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- 1/2 rohlíku
Postup:
- Připravte jíšku osmahnutím mouky na ghí. Zalijte trochou horké vody a rozmíchejte dohladka.
- Do jíšky přidejte nakrájenou mrkev, kedlubnu, brambory a cuketu. Zalijte vodou, aby byla zelenina ponořená, přidejte libeček a vařte doměkka.
- Mezitím na ghí osmahněte na kostičky nakrájený rohlík, dokud nezezlátne, a připravte krutony.
- Uvařenou zeleninu rozmixujte dohladka a zjemněte zakysanou smetanou.
- Podávejte s křupavými krutony.
Tipy:
- Pro děti po 1. roce můžete lehce dosolit a opepřit.
- Polévka je skvělou volbou pro výživnou večeři i pro nejmenší členy rodiny díky jemné konzistenci a přirozené sladkosti zeleniny.
