Cuketovo-cizrnové placičky
Recept na cuketovo-cizrnové placičky
Ingredience:
- 200 g cizrny z plechovky: (polovina plechovky) slouží jako základní pojivo těsta.
- 1 menší cuketa: jemně nastrouhaná, přidává šťavnatost a jemnou chuť.
- 1 vejce: pro spojení těsta.
- 2–3 lžíce špaldové mouky: podle potřeby na zahuštění.
- Špetka oregana: nebo jiné oblíbené koření podle chutí dítěte.
- Ghí: na smažení, případně lze použít suchou pánev.
Postup:
- Rozmixujte cizrnu na hladkou pastu.
- Přidejte nastrouhanou cuketu a zamíchejte.
- Vmíchejte vejce a postupně přidávejte špaldovou mouku, dokud nevznikne konzistentní těsto.
- Dochucujte oreganem nebo jiným kořením dle chuti.
- Na rozpáleném ghí smažte malé placičky z obou stran dozlatova.
Servírování:
Placičky se výborně hodí s dipem z avokáda, jogurtu, nebo zakysané smetany.
