Domácí brumíci bez přidaného cukru
Ingredience:
- 150 g hladké mouky
- 150 ml kefíru
- 2 velké zralé banány (300 g)
- 2 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkové pasty
- 1 lžíce karobu (nebo kakaa pro děti od 1 roku)
- 4 lžíce oleje
Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Banány rozmačkejte vidličkou na kaši. Přidejte vejce a promíchejte.
- Vmíchejte kefír, olej, mouku, prášek do pečiva a vanilkovou pastu. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
- Oddělte asi 1/5 těsta a vmíchejte do něj karob nebo kakao.
- Tmavé těsto použijte na zdobení oušek a tlapek brumíků – nanášejte ho pomocí zdobičky. Zbytek formy naplňte světlým těstem.
- Pečte v silikonové formě (není třeba vymazávat) při 170 °C přibližně 35 minut dozlatova.
Tyto banánové brumíky jsou dokonalým spojencem každé svačiny nebo dezertu!
