Domácí granola
Suroviny (gramáž si upravte podle sebe, jen zachovejte poměry):
- Ovesné vločky: 300 g
- Kokosový olej: 50 g
- Javorový sirup (nebo jiné sladidlo): 50 g
Další přísady podle chuti:
- Kokosové chipsy
- Sušený banán
- Plátky mandlí
- Pufovaná špalda
- Semínka: konopné, lněné a chia
Postup:
- Smíchejte ovesné vločky, kokosový olej, javorový sirup a kokosové chipsy v míse.
- Směs rovnoměrně rozprostřete na plech s pečícím papírem.
- Pečte v troubě při teplotě 160 °C po dobu zhruba 40 minut, přičemž směs občas prohrábněte, aby se rovnoměrně opékala.
- Jakmile granola získá požadovanou zlatavou barvu, vyjměte ji z trouby a přidejte semínka, oříšky, pufovanou špaldu a sušený banán. Banán můžete částečně rozmixovat, aby vznikl prášek a malé kousky, což je vhodné hlavně pro děti.
- Pokud máte lyofilizované ovoce, přidávejte ho až těsně před podáváním, aby nezvlhlo.
Granola je skvělá s jogurtem nebo mlékem jako rychlá snídaně nebo svačina!
