Domácí mandlové mléko
Ingredience na cca 800 ml:
- 2 hrnky mandlí
- 4 hrnky vody
Postup:
- Namočení mandlí: Mandle zalijte vodou a nechte je minimálně 8 hodin (nebo klidně i déle) nasáknout.
- Scezení a příprava: Po uplynutí doby sceďte vodu a nahraďte ji stejným množstvím čerstvé vody (4 hrnky).
- Odšťavnění: Pomocí odšťavňovače Hurom postupně mixujte mandle s vodou. Po několika minutách by mělo být mandlové mléko hotové.
- Dochucení: Mléko můžete podávat v přírodní podobě nebo dosladit třeba vanilkou nebo skořicí podle chuti.
Mandlové mléko je skvělou alternativou k tradičnímu mléku a může se používat do smoothies, kávy, nebo jako základ pro různé recepty.
