Hruškové muffiny s kokosem od 8.měsíce
Ingredience
- 1 hruška (uvařená na páře)
- 1 vajíčko
- Špetka prášku do pečiva
- 2–3 lžíce strouhaného kokosu
- 2–3 lžíce rozmixovaných ovesných vloček
Postup
- Příprava hrušky: Uvařenou a oloupanou hrušku vložíme do mísy a rozmačkáme ji vidličkou na jemnou kaši.
- Přidání ostatních ingrediencí: K hrušce přidáme vejce a důkladně promícháme. Poté přisypeme kokos a ovesné vločky, podle potřeby 2–3 lžíce od každého.
- Pečení: Těsto rozdělíme do silikonových formiček na muffiny, které vložíme do muffinového plechu. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 20–30 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu.
