Muffiny z ricotty od 9. měsíce
Ingredience:
- 4 lžíce ricotty
- 1 vajíčko
- 1/2 menší cukety (nahrubo nastrouhané)
- 4-6 lžic namixovaných ovesných vloček
- Špetka prášku do pečiva
Postup:
- Troubu předehřejte na 170°C. V míse smíchejte ricottu a vajíčko. Přidejte nastrouhanou cuketu a postupně vmíchejte ovesné vločky, aby těsto získalo požadovanou hustotu (pokud máte větší cuketu nebo vajíčko, přidejte více vloček).
- Nakonec přidejte špetku prášku do pečiva a dobře promíchejte.
- Těsto rozdělte do formiček na muffiny (silikonové formičky jsou ideální pro děti). Pečte přibližně 20-30 minut, dokud muffiny nezískají zlatavou barvu.
- Podávejte s dipem z jogurtu a nastrouhanou okurkou.
