Pečené rybí filé s mrkví, batátem a máslovou dýní

Pečené rybí filé s mrkví, batátem a máslovou dýní: Lahodná a vyvážená večeře

Tento recept na pečené rybí filé s mrkví, batátem a máslovou dýní je skvělou volbou pro vyváženou a chutnou večeři pro celou rodinu. Ryba poskytuje zdravé bílkoviny, zatímco zelenina dodává potřebné vitamíny a minerály.

Ingredience:

• 200 g rybího filé
• 1 větší mrkev
• 1 menší batát
• 100 g dýně (jakékoliv odrůdy)
• 1 lžíce másla
• Olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá nasekaná petržel na ozdobení

Postup:

Krok první: Příprava zeleniny

1. Mrkev a batát omyjte a oloupejte.
2. Mrkev nakrájejte na kolečka a batát na menší kostičky.
3. Dýni očistěte a nakrájejte na stejně velké kousky jako batáty.

Krok druhý: Příprava ryby

1. Rybí filé opláchněte a osušte papírovým kuchyňským ubrouskem.
2. Nastříkejte olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.

Krok třetí: Pečení

1. Rozpalte troubu na 200°C.
2. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete nakrájenou zeleninu.
3. Na zeleninu položte rybí filé a na něj rozprostřete máslo.
4. Pečte v troubě asi 20-25 minut nebo dokud ryba není měkká a zlatavá.

Krok čtvrtý: Podávání

1. Hotové rybí filé s dýní, mrkví a batátem vyndejte z trouby.
2. Posypte čerstvě nasekanou petrželí pro extra chuť a ozdobu.
3. Podávejte teplé a užívejte si lahodnou večeři s celou rodinou!

Tento recept je skvělým způsobem, jak spojit chutnou a zdravou stravu do jednoho pokrmu, který vaše rodina zaručeně ocení!

Prohlédněte si veškeré naše rubriky:

• Oběd
• Snídaně
• Svačinka
• Večeře
• Ostatní články