Svíčková omáčka: Chuťová lahůdka pro vašeho malého gurmána

Ingredience:

• 1 ks mrkev
• 1 ks malá petržel
• 1 ks kousek celeru
• 20 g cibule
• 20 ml oleje
• 50 g hovězí maso
• 2 lžíce Hami kojenecké mléko
• 100 ml voda

Postup:

Krok 1: Příprava základu

1. Na oleji zpěníme cibuli a přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Restujeme, dokud zelenina nezměkne.

Tip: Chcete-li recept připravit pro děťátko od osmého měsíce, zeleninu pouze povařte ve vodě nebo uduste nad párou.

Krok 2: Příprava masa

1. Poté odložíme zeleninu na stranu a přidáme hovězí maso, které osmažíme.
2. Přilijeme vodu a dusíme do měkka.

Krok 3: Dokončení omáčky

1. Maso odstraníme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme 3 odměrky Hami kojeneckého mléka a promícháme.

Krok 4: Podáváme

1. Omáčku podáváme s těstovinami nebo jinou oblíbenou přílohou.

Tato svíčková omáčka je jemná, lahodná a plná živin, které vaše dítě potřebuje. Vašemu malému gurmánovi jistě bude chutnat!

Rychlá svíčková z mražené zeleniny: Chutná a jednoduchá alternativa pro každý den

Pokud máte chuť na tradiční české jídlo, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, máme pro vás skvělý tip – rychlou svíčkovou z mražené zeleniny! Tento recept vám umožní připravit lahodnou svíčkovou omáčku plnou chutí za zlomek času, který byste normálně strávili s čerstvou zeleninou. S trochou trpělivosti a pár základními ingrediencemi budete mít na stole oblíbené české jídlo, které si zamilují jak dospělí, tak děti.

Proč si vybrat rychlou svíčkovou z mražené zeleniny?

1. Úspora času

S mraženou zeleninou nemusíte trávit čas krájením a přípravou surovin. Stačí pouze otevřít sáček a můžete začít vařit. Mražená zelenina je navíc často pečlivě vybraná a opraná, takže máte jistotu, že obsahuje čerstvé a kvalitní suroviny.

2. Zdraví na prvním místě

Mražená zelenina si uchovává většinu vitamínů a minerálů, které jsou v čerstvé zelenině, díky rychlému zmražení. A protože jsou často mražené hned po sklizni, můžete se spolehnout na jejich vysokou výživovou hodnotu po celý rok.

3. Skvělá volba pro rodiny

Pokud máte doma děti nebo se snažíte připravit jídlo pro více lidí, rychlá svíčková je ideální volbou. Je to jídlo, které se dá přizpůsobit různým chutím a může být rychle připraveno ve velkém množství, takže i pro rodiny s dětmi je ideální.

Ingredience pro rychlou svíčkovou z mražené zeleniny:

• 500 g mražené zeleninové směsi (mrkev, celer, petržel, cibule)
• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml vývaru (zeleninového nebo kuřecího)
• 1 smetana na vaření (200 ml)
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce octa
• Sůl, pepř, kmín, nové koření podle chuti

Postup přípravy:

1. Příprava masa a zeleniny

Začněte tím, že na pánvi rozehřejete olej a máslo. Opečte kuřecí maso na zlatavou barvu. Když je maso hotové, vyjměte ho a dejte stranou. Na pánvi následně osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.

2. Restování mražené zeleniny

Do pánve přidejte mraženou zeleninu a opékejte ji asi 5 minut, dokud se nezahřeje a nezačne měknout. Mražená zelenina je již předpřipravená, takže zkrátí čas vaření.

3. Zahuštění omáčky

Posypte zeleninu moukou a promíchejte. Restujte ještě jednu minutu, než přidáte vývar. Po přidání vývaru přidejte hořčici, cukr, ocet, sůl, pepř, kmín a nové koření. Nezapomeňte dobře promíchat, aby se všechny ingredience spojily.

4. Vaření a závěr

Nechte směs vařit na středním ohni asi 10 minut, dokud zelenina nebude dostatečně měkká a omáčka nezhoustne. Na závěr přidejte smetanu a nechejte ještě chvíli provařit. Pokud chcete, můžete omáčku rozmixovat tyčovým mixérem pro jemnější texturu.

5. Podávání

Svíčkovou podávejte s knedlíky, rýží nebo vařenými brambory. Tento recept je vynikající volbou pro každodenní večeři nebo oběd.

Tipy pro dokonalou svíčkovou:

• Pro silnější chuť přidejte do omáčky trošku červeného vína.
• Změňte maso: Svíčkovou můžete připravit také s vepřovým nebo hovězím masem, pokud máte raději tradiční varianty.
• Pro vegetariány: Můžete připravit verzi bez masa a místo toho přidat tofu nebo sekané ořechy pro doplnění bílkovin.

Výhody rychlé svíčkové z mražené zeleniny:

• Úspora času: Mražená zelenina vám ušetří hodiny strávené v kuchyni.
• Zdravé a výživné: Zelenina je plná vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje.
• Kreativita: Tento recept můžete snadno přizpůsobit vašim chutím a potřebám.

Kuřecí svíčková pro děti: Lehká a výživná verze oblíbeného jídla

Svíčková je tradiční české jídlo, které milují dospělí i děti. Pokud však chcete připravit lehčí a zdravější variantu pro malé jedlíky, vyměňte hovězí maso za kuřecí. Tím získáte jídlo, které je snadněji stravitelné, rychleji hotové a vhodné už pro děti od 1 roku.

V tomto článku se dozvíte:
✅ Jak připravit kuřecí svíčkovou pro děti
✅ Jaké ingredience použít, aby byla lehká a zdravá
✅ Tipy na vhodné přílohy

🍲 Recept na kuřecí svíčkovou pro děti (od 1 roku)

Ingredience:

🥕 2 mrkve
🥬 1/2 malé petržele
🥔 1 malý brambor (na zahuštění)
🍗 100 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízek)
🧈 1 lžička másla
🥛 50 ml smetany ke šlehání (12–18 %)
💧 250 ml kojenecké vody

Postup:

1️⃣ Připravte suroviny

• Mrkev, petržel a brambor oloupejte a nakrájejte na kousky.
• Kuřecí maso omyjte a nakrájejte na menší kousky.

2️⃣ Vařte maso se zeleninou

• V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte kuřecí maso.
• Po 5 minutách přidejte zeleninu a vařte dalších 15 minut, dokud vše nezměkne.

3️⃣ Rozmixujte omáčku

• Vyjměte maso a nakrájejte ho na malé kousky.
• Zeleninu s trochou vývaru rozmixujte do hladké omáčky.

4️⃣ Dochucení a zjemnění

• Přidejte lžičku másla a smetanu, aby byla omáčka krémovější.
• Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.

5️⃣ Servírování

• Podávejte s bramborovou kaší, rýží nebo drobnými těstovinami.

🥄 Tipy na vylepšení receptu

✔ Pro extra jemnou chuť – přidejte jablko, které přirozeně osladí omáčku.
✔ Bez mléčných výrobků – místo smetany použijte rostlinnou alternativu (např. ovesnou).
✔ Vhodné přílohy – kromě kaše zkuste jáhly, quinou nebo celozrnné těstoviny.
✔ Pro děti od 2 let – můžete přidat špetku soli nebo jemné bylinky.

📌 TIP: Pokud dítě nemá rádo kousky masa, můžete ho rozmixovat přímo do omáčky.

🎯 Proč dát dětem kuřecí svíčkovou?

✅ Lehčí než klasická svíčková – kuřecí maso je snadněji stravitelné
✅ Bohatá na zeleninu – mrkev, petržel a brambory dodají důležité vitamíny
✅ Méně tuku a soli – ideální pro malé děti
✅ Snadná příprava – rychle hotová a nenáročná na suroviny

Prohlédněte si veškeré naše rubriky:

• Oběd
• Snídaně
• Svačinka
• Večeře
• Ostatní články