Výborná svačinka na cesty: Mrkvové sušenky s datlemi
Ingredience:
- 30 g vlašských ořechů
- 60 g ovesných vloček
- 80 g datlí
- 50 ml horké vody
- 1 vejce
- 1 mrkev (cca 60 g)
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup:
- Předehřejte troubu na 170 °C.
- Datle vložte do misky, zalijte horkou vodou a nechte je 15 minut změknout.
- Po změknutí datle i s vodou rozmixujte. Přidejte nastrouhanou nebo nakrájenou mrkev, ovesné vločky a ořechy, poté znovu rozmixujte. Nechte ve směsi drobné kousky pro lepší texturu.
- Do směsi přidejte vajíčko, prášek do pečiva a dobře promíchejte.
- Tvořte malé kuličky, které lehce zmáčknete vidličkou, aby vznikl tvar sušenky.
- Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem přibližně 10 minut, dokud nejsou sušenky dozlatova.
- Nechte vychladnout a podávejte.
Tyto mrkvové sušenky jsou ideální jako zdravý snack nebo sladká svačinka. Spojují přirozenou sladkost datlí, jemnost mrkve a křupavost ořechů. Připravíte je rychle a bez výčitek!
