Zdravá brokolicová pizza bez pečení
Ingredience na těsto (1 porce):
- 150 g syrové brokolice
- 1 vajíčko
- Špetka soli
- 1 lžička oregana nebo pizza koření
Ingredience na obložení:
- Rajčatové pyré
- Sýr dle chuti
- Šunka
- Rajčata
Postup:
- Čerstvou brokolici rozmixujte dohladka.
- K brokolici přidejte vajíčko, špetku soli a oregano, poté vše důkladně promíchejte.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na nepřilnavou pánev (průměr cca 20 cm) a pomocí špachtle uhlaďte.
- Pánev přiklopte pokličkou a těsto opékejte na mírném plameni asi 6–8 minut, dokud se nezpevní.
- Potřete těsto rajčatovým pyré, přidejte sýr, šunku a rajčata. Nechte ještě asi 2 minuty dopéct, aby se sýr roztekl.
- Sundejte z pánve a ihned podávejte.
Tato jednoduchá brokolicová pizza z pánve je zdravou a chutnou alternativou k tradiční pizze. Ideální volba pro lehký oběd nebo rychlou večeři, kterou připravíte bez nutnosti trouby!
